Um dia eu vou ser Fit #01 - Molho light caseiro!

Denominei este molho de light, mas já sei que há vozes do fit que vão dizer que não é light coisa nenhuma! 

Na minha opinião e comparativamente a outros molhos como maionese, etc. é muito mais saudável e liga muito bem com vários pratos! :)
Além da vantagem de ser um molho mais leve é também muito fácil, prático e rápido de fazer! 

Este molho é estilo o molho grego Tzatziki e leva:

Iogurte Grego Natural -  Compro da marca Pingo Doce cada um tem 120gr 

Pepino - Eu não gosto de comer pepino, mas aqui fica diferente

Azeite 

Sal Fino

Alho - Opcional

Hortelã - Ou outra erva aromática

Limão - Pode usar-se lima, mas optei pelo limão porque me ofereceram)

Utensílios:

Taça pequena com tampa - Eu uso as do IKEA que estão na imagem, mas pode ser uma caixa plástica.

Ralador - Não gosto de usar ralador manual, mas é pouco tempo/quantidade

Colher de Sobremesa - Usei uma para tudo

Faca -  Normal que sirva para cortar alhos, ervas etc.

Como fazer:

1- Deitar o Iogurte na Taça

 2 -  Ralar cerca de 4/5cm de pepino descascado (o meu foi mal descascados porque não me importo)

3 - Colocar uma pitada de sal fino (adicionar mais depois de provar se necessário)

4 - Colocar duas colheres mal cheias de azeite

5 - Juntar hortelã picada. Eu "piquei" 4 folhas à mão para ser mais prático

6 - Adicionar o alho (para quem gosta de alho). Podem usar um dente de alho grande e picar no momento. Neste caso usei alho picado congelado, porque quando compro os alhos secos prefiro picar e congelar do que andar sempre a picar no momento. Antes de por o alho mexi durante cinco segundos só para misturar o azeite.

7 - Juntar o sumo de meio limão pequeno. Neste caso foi menos de meio limão porque era grande e sumarento. Cuidado com os caroços, se caírem são para retirar antes de mexer.

8 - Mexer tudo e provar

9 -  Tapar e guardar para estar pronto a servir.  

Acho que este molho liga bem com diversos pratos e pode ser servido na própria taça de vidro. Experimentem e depois digam-me o que acharam! :D

Recipiente com tampa - http://www.ikea.com/pt/pt/catalog/products/30233786/

 

Comprei e gostei... ou não #03 - Cápsulas de Café (a não comprar)

Pela primeira vez tenho de partilhar um produto que comprei e não gostei. 

Este é um dos casos em que o "barato sai caro". Quando se compra algo que não gostamos por muito barato que seja, não é uma poupança mas sim um desperdício.

As cápsulas para café são um "comodismo" mais dispendioso que o café tradicional tomado em casa, pois o preço do café é mais elevado. No entanto, é uma forma muito mais prática de se tomar café pela rapidez e facilidade de limpeza.

A máquina que utilizo é da marca Dolce Gusto (Krups) e sempre comprei cápsulas da marca (até um dia!). Frequentemente encontramos estas cápsulas com promoção, pelo que gastar 5,79€ por 16 unidades de café é "distração". Existem caixas de 16 cápsulas,  de 30 cápsulas, packs com 3 caixas de 16 cápsulas, entre outras e vários tipos/sabores de café ou bebidas em cápsula. Para sabermos se estamos ou não a fazer uma boa compra basta dividir o valor da caixa pelo número de cápsulas. Antigamente compensava comprar caixas de 16 cápsulas de café por 3,98 (em 2017 não encontro mais a este preço, mas por exemplo esta semana está 4,09€ no Jumbo e tem se encontrado - quando há promoção - a 4,34€ no Pingo doce).

Voltando ao assunto quer interessa, o que comprei e não gostei foram as cápsulas compatíveis - muito mais baratas e em promoção -  da marca Bicafé.

(imagem retirada de http://www.oportunidadesedescontos.pt/tag/capsulas)

Segundo a Deco:

"Com um preço mais acessível, as cápsulas compatíveis estão a invadir o mercado e a acabar com mitos, como o de provocar estragos nas máquinas de café. (...)  Até agora, apenas o sistema Dolce Gusto permanecia sem cápsulas compatíveis. À venda nas lojas nacionais desde 2007, cada cápsula custa 34 cêntimos. As cápsulas compatíveis da Auchan e da Bicafé custam cerca de 22 cêntimos."

Fonte: DECO, Fev 2016 disponivel em: https://www.deco.proteste.pt/eletrodomesticos/maquinas-cafe/noticias/dolce-gusto-ja-tem-capsulas-de-cafe-compativeis

A experiência que tenho é de que estas cápsulas não apresentam a qualidade das originais tanto no sabor como no desempenho. Em grande parte das cápsulas que utilizei aconteceu verterem água quente para fora ou expelir borras para o café. O que não só implica um desperdício como um gasto adicional de tempo a retirar outro café e a limpar.

Como podem ver desta vez registei um duplo acidente com uma cápsula Bicafé: Borras no café e água vertida pelo manipulo para a bancada. Estas cápsulas embora compatíveis em termos de encaixe, acabam por deixar muito a desejar em qualidade.

Se estraga as máquinas não posso afirmar, pois com excepção desta experiência não voltarei a utilizar cápsulas desta marca. Quanto ao café esta é a minha opinião. Se querem formar a vossa aproveitem que está em promoção no Lidl. Eu comprei e não gostei.

Dicas sobre poupanças em "Poupadinhos e com Vales"

Apesar de eu ser uma grande fã de poupanças e promoções para uma maior informação e dicas sobre este tema deve seguir-se:

BLOG
http://poupadinhosecomvales.com/

FACEBOOK:
https://www.facebook.com/janinepoupadinha


É aqui que está a informação que consulto e onde aprendi técnicas e estratégias sobre poupanças pessoais com a mentora do Poupadinhos e com Vales.

Como escolher a melhor iluminação? - Cenas de uma vida normal #02

Com as obras e remodelações que tive de realizar de emergência, nos últimos tempos fiquei mais atenta a vários assuntos e um deles foi a iluminação.

Quando comprava lâmpadas nunca percebia bem qual era o truque para encontrar a luz ideal a nível de consumo e tonalidade. Por exemplo, a luz ser amarela ou branca e os watts eram aquilo que para mim definia a informação básica a ter em conta. A luz porque são duas cores diferentes e os watts para saber se dava mais ou menos luz pelo consumo de energia (o que afinal nem é bem assim). Então descobri que há três aspetos que devemos saber o que significam para escolher a luz ideal: Kelvin; Lumen; Watts.

Kelvin - k

O Kelvin (k) é a medida que indica a temperatura da luz, ou seja, a cor da luz num espaço. Uma luz mais amarela terá menos “k” que uma luz branca. Na minha casa optei por luz branco neutro (4000k) para cozinha e casas de banho, ao inicio estranhei a luz da casa de banho porque estava habituada a uma luz mais amarela (com as lâmpadas tradicionais). Passado uns dias percebi que foi uma boa opção porque vemos as coisas de uma forma mais “real”. As luzes amarelas podem dar uma sensação maior de conforto e para zonas como quartos ou salas de estar são mais acolhedoras. Pessoalmente não gosto de luzes muito azuladas (6000k ou mais) por isso escolher uma luz com mais “k” estava fora de questão. Tendo a necessidade de mudar decidi apostar em LED em vez das tradicionais incandescentes. Não é por ter menos ou mais “k” que a luz vai ser mais forte ou gastar menos ou mais consumo. Para isso temos outras unidades de medida como o lumen ou os watt.

Lumen – l

O Lumen (l) é a medida que indica o fluxo da luz, ou seja, a intensidade da luz num espaço. Quanto mais lumens a luz tiver, poderemos dizer que mais quantidade de iluminação teremos (não em número de lâmpadas, mas de fluxo por lâmpada). Inicialmente pensava que a quantidade de luz das lâmpadas se via pela quantidade de watts, mas ao optar pelas luzes led que têm um número muito reduzido de watts percebi que de facto era a quantidade de lumens e não de watts que influência a intensidade da luz.

Watt – w

O Watt (w) é a medida de potência da luz, ou seja, quanto gasta a luz num espaço. Quanto mais watts uma luz tiver, mais elevado será o seu gasto energético, ou seja maior a despesa. A vantagem das lâmpadas leds é que possuem um número mais reduzido de watts, gastando menos potências, mas cumprindo com o desempenho pretendido. As lâmpadas que optei não têm mais de 12w e iluminam tão bem ou melhor do que uma das incandescentes ou de halogénio com muito mais potência elétrica.

Basicamente a ideia é:

- Se quero uma luz mais quente/amarelada escolho entre 2000k a 3000k. Se quero uma luz mais próxima do neutro/luz natural escolho entre 4000k a 5000k. Se quero uma luz mais fria/branco azulado escolho a partir de 6000k. 

- Se quero mais intensidade da luz escolho uma lâmpada com mais lumen, se prefiro um ambiente com menor fluxo opto por uma quantidade inferior de lumen. Na cozinha e na casa de banho optei por um número mais elevado de lumens pois são áreas em que a intensidade da luz deve ser maior do que numa zona de relaxamento.

Se quero gastar menos devo procurar uma lâmpada que reúna as condições que procuro , optando por um número mais reduzido de watts que irá evitar uma maior despesa, mesmo que a lâmpada tenha maior intensidade ou uma cor mais forte.

Todas as imagens retiradas de www.philips.pt

Festas de crianças a baixo preço - Eu vi no Poupadinhos #03 / Semana 4 Janeiro 2017

Lá por ver folhetos de supermercado todas as semanas, não significa que todas as semanas tenha de gastar dinheiro ou ir às compras. No entanto esta semana tenho o desafio de pesquisar coisas necessárias para uma festa de anos de criança a preços poupadinhos. O folheto onde consultei os produtos está disponível aqui:

http://www.poupadinhosecomvales.com/index.php?option=com_content&view=article&id=9486:poupe-metade-ingo-doce-online-58&catid=78:dicas-de-poupanca-home&Itemid=729

Há três coisas importantes a considerar antes de passar à pesquisa:

1 – Uma festa de crianças é para crianças! Mesmo que estejam adultos presentes o objetivo é que seja para os mais novos, isto é, o que vai ser servido é pensar nas crianças e que seja delicioso e prático e não gourmet ou chique.

2 –  Em vez de definirmos o que vamos servir e depois ver as compras, primeiro vemos o que está em promoção e depois escolhemos os doces, salgados, bebidas etc.

3 – É uma festa simples em ambiente de parque ou caseiro, por isso devem ser coisas práticas de transportar e servir. O objetivo das mesas é que as crianças se sintam à vontade. Por vezes às festas em que parece tudo tão "perfeitinho e plástico" que os miúdos acabam por não ter coragem de ser servir para não estragar, ou porque não sabem se "é de comer".

Bebidas

Esta semana temos diversos sumos com desconto. Podemos optar por comprar por estes ou por sumos de marca branca. Há bebidas de marca branca que são boas e a preços muito mais reduzidos. Convém sempre comprar também umas garrafas de água de 1,5l (eu compro marca branca).

Prato Mix de Bolinhos

É sempre uma boa opção optar por pratinhos com miniaturas que se comem em duas dentadas. As miniaturas nas pastelarias são mais caras que no supermercado, o que me leva a optar pela segunda opção. Para lá das miniaturas (e apesar de sujar um bocadinho os dedos se estiver o ambiente quente, no inverno não) juntar umas argolas de chocolate faz sempre um gostinho aos mais gulosos. De acordo com a promoção sugiro três variedades miniaturas e uma de argolas.

Sandes

Festa sem as clássicas sandes em pão de forma corta em triângulos, desculpem, mas não é festa! (Pronto, dou-vos um desconto se optarem por aqueles mini croissants fofinhos). As sandes podem ser mistas, só com fiambre ou só com queijo. É raro alguém não gostar de manteiga, mas recomendo sempre a que seja em pouca quantidade só para o pão não ficar tão “seco” (não compro manteiga a mais de 1,09euros). Para esta semana podemos optar por comprar as marcas com desconto. O pão de forma, com ou sem côdea, prefiro comprar marca branca pela relação qualidade/preço, a não ser que o desconto de alguma marca seja mais económico.

Batatas fritas de pacote

Por norma compro as de marca branca onduladas sem sabor. Não tenho foto para mostrar o preço, mas não deve ultrapassar o 0,80 cêntimos por pacote.

Queques

Outro clássico para mim são os queques ou madalenas (já para não falar daquelas tortas com recheio da Dan Cake que comíamos em todas as festas da minha geração). Por muito bonitos que sejam não acho piada a comer cup cakes, alem de achar que aquilo são torres de açucar. Por isso opto pelos tradicionais.

Doces de servir

De acordo com as promoções desta semana temos bastante flexibilidade para escolher se vamos fazer mousse, baba de camelo, bolos de forno (exemplo iogurte, laranja, entre outros), semifrios, etc. Por isso coloco vários produtos de folheto que servem para confecionar qualquer um destes doces que podem ser comparados com os produtos de marca branca para verem se o preço é ou não mais vantajoso.

A não perder a farinha Branca de Neve que raramente está em promoção (encontramos quase sempre com desconto a da marca Nacional), mas que a minha sogra garante ser a melhor para bolos.

Guloseimas para espalhar na mesa

As espetadas de gomas ou as tacinhas de gomas e de pipocas. Também podemos optar por rebuçados, mas tenho imensos que sobraram do ano passado e por isso não sei os preços.

Poderemos acrescentar mais algumas coisas, por exemplo uns salgados, mas para já são estas são as previsões. Também irá depender do número de confirmação dos convidados.
Para terminar deixo uma nota a referir que não tenho nenhuma ação ou contacto no Pingo Doce e que só escolho os produtos de lá por ser o supermercado mais perto e com mais descontos aqui na minha zona! 

Como atender uma chamada de telemarketing – Cenas de uma vida normal #01

Quem nunca recebeu uma chamada de telemarketing que atire a primeira pedra. Aposto que apesar de não terem pedra à mão também não a poderiam atirar! Hoje em dia toda a gente em uma, mais que uma, ou por vezes até demasiadas circunstancias já recebeu uma chamada a divulgar produtos e serviços e/ou a tentar angariar clientes para a empresa que representam. Entre o top de contactos deste estilo encontramos: Telecomunicações, Seguros de Saúde, Eletricidade, Banca, etc.

Esta semana recebi a chamada de um banco e pensei que era um bom assunto para partilhar. Pessoalmente, não gosto da pressão que o call center da Barclays exerce sobre as pessoas a quem liga (porque arranjam o numero em bases de dados) para aderir a cartões de crédito. Acredito que pessoas menos informadas ou mais influenciáveis acabem por aderir a estes cartões pagando taxas e endividando-se porque a publicidade é agressiva (embora não seja desculpa ou motivo de desresponsabilização do utilizador). Também não aprecio quando quem nos liga, apesar de estar a cumprir a sua função, atinge a falta de noção ou quando insistem para lá do bom senso do discurso. Não é a primeira vez que me ligam, mas desta vez retive a conversa como exemplo para partilha. Então foi mais ou menos assim:

    O telemóvel toca: Número 932240172 - Gravem nos vossos telefones com o nome “Chatos não atender”. Oiço um jovem com sotaque do norte  - até pensei que fosse a NOS que eles é que ligam do Porto - “Bom dia fala o Gonçalo…. da Barclays estou a falar com a Senhora Inês …. ”

   Assim que percebo de onde ligam digo de imediato - "Obrigada, mas não estou interessada".

      Pergunta-me - “Porquê?”

      E eu digo - "Não uso cartões de crédito e apenas quero ter o meu cartão multibanco.     Não compro a crédito"

      Responde - “Mas qual é o motivo de não estar interessada?”

      Constato ao jovem - “Acabei de lhe dizer o motivo”

      Insiste - “Mas tem alguma razão”

      Pacientemente repito “Eu disse a razão e penso que é suficiente”

      E uma vez mais - “Mas não usa mesmo cartão de crédito é?”

      Pufff…. Achei que já chegava - “Sei que está a fazer o seu trabalho mas eu não quero continuar a ter esta conversa. Obrigada pelo o seu contacto, bom trabalho e uma continuação de bom dia!”. E pronto lá se despediu e assim terminou a conversa.

A meio da conversa ouvi alguém dizer qualquer coisa do estilo “Gonçalo isso nem chegou a um minuto”. Espero do fundo do coração que o Gonçalo tenha atingido um minuto de conversa comigo e que desculpe “qualquer coisinha”, mas não paciência para este tipo de diálogo. Além de sentir uma invasão de privacidade -  eu lá tenho de dar explicações porque é que uso ou deixo de usar cartão de crédito a um estranho – acho estes procedimentos muito pouco éticos.

5 apontamentos para lidar com chamadas não desejadas

1 – Perceber se realmente o assunto não interessa antes de desligarmos, por vezes até nos pode interessar e estamos a perder uma oportunidade se desligamos de imediato.

2 – Não ser rude ou mal-educado. Podem ser umas melgas, mas são pessoas que apenas estão a cumprir o seu trabalho que é ligar a oferecer produtos e serviços (mesmo aqueles que não nos interessam nada). Uma das coisas que aprendi quando trabalhei num callcenter foi “falar a sorrir” – dá mesmo resultado.

3 – Dizer de forma cordial e simpática que não estamos interessados, mas que agradecemos o contacto (agradecer a intenção é sempre uma forma mais querida de dar uma tampa a alguém)

4 – Quando insistem muito na chamada – e não nos interessa - podemos dizer que de momento também não podemos estar ao telefone e que por isso desejamos um resto de um bom dia, ao qual a outra pessoa retribui e desliga (como no ponto anterior é uma alternativa mais soft para o típico desligar o telefone na cara).

5 – Não facultar nenhuma informação pessoal. Quando somos nós a ligar para o serviço temos garantia de quem é o interlocutor, quando nos ligam não sabemos de facto qual o uso que irão dar aos nossos dados. (É quase o mesmo que vendas porta a porta e ir à loja. Quando vamos à loja sabemos que estamos perante a empresa, quando nos tocam à campainha não há essa garantia – evitem dar dados pessoais – muita gente é burlada assim).

No final desta história apenas fiquei sem saber se ainda davam uma máquina de café ou se já tinham subido o presente de boas vindas na adesão ao cartão de crédito! É que desde que me lembro destas publicidades nunca mudou o brinde. Por esta altura já devem estar a dar micro-ondas ou robots de cozinha, afinal dizem que a crise já acabou. (Depois de ter escrito este post descobri que agora oferecem tablets!!!) 

Eu vi no Poupadinhos... #02 - Semana 3 /Janeiro 2017

Se as minhas compras já eram em modo poupança, por necessidade de despesas extra, vão ser ainda mais poupadinhas. Esta semana esperei que saísse o folheto de fim de semana para perceber se há algo que precise de comprar a bons preços.

10 - Produtos que, segundo os meus hábitos de consumo, valem a pena comprar no Pingo Doce esta semana (17 Janeiro – 23 Janeiro):

1 – Peito de Peru 3,89€/kg – Está a um ótimo preço – praticamente ao preço do peito de frango - e como é pedido ao balcão podemos pedir para cortarem em bifes. Ainda bem que esperei pelo fim de semana porque durante a semana estava com desconto, mas este preço é ótimo. No folheto normal da semana estava 4,45€/Kg, por isso é normal que vejam esse preço até 23 de Janeiro, mas de 20 a 22 Janeiro pagamos 3,89€/Kg. No Continente o peito de peru está – em promoção – a 4,45€/Kg.

2 – Grelhada Mista de Porco 2,79€/Kg – Chamei-lhe assim para dizer que as entremeadas, costeletas, bifanas e lombo de porco estão todas a este preço. Eu não como muita carne de porco, prefiro come-la apenas quando é grelhada no carvão do que feita em casa, mas sei que muita gente consome e penso que estará a um preço simpático.

3 – Carne para picar Vitela/Vitelão 3,99€/Kg – No meu pingo doce este tipo de carne costuma ser boa e não ter muitas gorduras. Podemos pedir para picar a quantidade que queremos no momento e se quisermos para fazerem hambúrgueres dessa carne. Eu prefiro comprar assim do que comprar já embalados. Não só pagamos menos como sabemos qual a carne que está a ser utilizada. Também podemos pedir aos bocadinhos para estufar, mas eu raramente o faço e não sei se fica tão boa como picada ou em hambúrguer.

4 – Fiambre da pá 2,99€/Kg – Também não sou grande consumidora de fiambre – e quando sou prefiro de peru – porque basicamente só o como em tostas. No entanto, este preço vale a pena para quem consome fiambre e pela minha experiência os produtos de charcutaria da marca Pingo Doce são, geralmente, bons.

Uma vez mais vou optei por divulgar produtos com base dos folhetos pingo doce porque é o supermercado que esta semana volta a ter melhor relação qualidade/Preço/acessibilidade.

Vi este folheto (com os produtos de 1 a 4) no blog Poupadinhos e com Vales e que podem consultar aqui o folheto que tem estes produtos até 22 de Janeiro:

http://www.poupadinhosecomvales.com/index.php?option=com_content&view=article&id=9751:folheto-pingo-doce-frescos-3&catid=87&Itemid=799

Continuando com base no folheto da semana até 23 de Janeiro:

5 – Uvas sem grainha 2,39€/Kg – Confesso que sou como as crianças: Só como uvas só sem grainha. Por isso e tendo em conta que o preço normal é sempre superior 3,50€/Kg estão a um bom preço.

6 – Abacate 2,99€/Kg – O abacate é uma fruta que não como como fruta, mas que utilizo num dos meus snacks preferidos: O guacamole. Esta é uma boa altura para fazer guacamole – para quem não sabe leva abacate – pois podemos aproveitar o preço. (Nunca compro abacate a mais de 3,00€/Kg).

7 – Batata Frita palha Pingo Doce 0,64€/200gr – Gosto sempre de ter na despensa porque é ótimo para fazer qualquer comida “à Brás”. Existem batatas fritas da marca Pingo Doce também com desconto. Como vos disse na semana passada, batatas fritas Ruffles só mesmo a metade do preço (0,75€) se não compro de marca branca. Como comprei a semana passada não necessito, mas para quem quer comprar também estão a um preço acessível.

8 – Polpa de Tomate Pingo Doce 0,37/500gr – Compro sempre deste tamanho porque a maior acaba sempre por se estragar e ocupa muito mais espaço no frigorifico. Por isso vale a pena levar duas garrafas de 500gr em vez de uma de 1Kg.

9 – Bolachas Oceanix 0,72€ - Por hábito não compro bolachas, porque sou literalmente um monstro das bolachas. Quando apanho um pacote como quase todo de seguida e por isso evito comprar. Porém dizem que toda a regra tem exceção e uma das minhas exceções são estas bolachas quando estão a metade do preço. Comparado com preço original – ao qual nunca as compro – penso que vale a pena.

10 – Kit Branqueador de dentes Colgate Max White 9,74€ - Para quem tem curiosidade em experimentar este produto – como eu – o folheto indica um desconto de 35%. A preço normal este sistema é 14,99€. Ainda não sei se vou comprar, mas se o fizer certamente que será sempre por menos de 10€.

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E por agora são estás as compras que sugiro. Podem ver este folheto e outros em http://www.poupadinhosecomvales.com/. É por lá quer oriento a organização de grande parte das minhas compras.